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落ち着いた雰囲気の沖縄料理のお店です。少しでも沖縄を感じてもらえれば、嬉しいです。毎日明るく楽しく元気良く営業させて頂いてます。もし良かったら、少し覗いていって下さい!

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2011年8月

2011年8月29日 (月)

シンプル イズ ベスト

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

暑い日が続いていますね!
こんなに暑いと食欲がわかない日もありますよね!
そんな日にはもってこいのお野菜が届きましたぞい♪

『モーウイ』です!
モーウイは赤瓜とも赤毛瓜ともいい、果皮が赤茶色く、細かい網目状の模様が特長のウリ科野菜です。
(けっしてラグビーボールではありません)

今回はシンプルに浅漬けでご提供!
期間限定!
是非どうぞー!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『沖縄おもしろカルタ し』

解説・・・『新築祝いでカチャーシー』
     一般的には結婚式でよく踊られるカチャーシーですが、
     おめでたいもので、もちろん新築祝いの時も踊ります。

2011年8月27日 (土)

2011年夏の結果。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

八月も終盤でございますね?
今年の夏は皆様どうでしたか?
私は昔より少し体力が落ちたかな~って感じた夏でした!
体力作りしないといけないですね!
とほほ!
さーて来週のサ○エさんは~!

あっ!いつもの癖で間違った!
せいだい屋のブログだった事忘れてた!

という事で今回は夏の自家栽培ゴーヤーの収穫結果です!
今年の収穫量は・・・・・・

ジャパ~ン!
2本!!

今年は初めてでしたので、不完全燃焼で終わってしまいました・・。
気を落とさずに来年また再挑戦します!!

その前に只今冬に向けての野菜作りを考案中です!
また報告致します!!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『伊丹店ママさんが獲ってきたもみじ』

2011年8月26日 (金)

洋風沖縄料理。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

本日限定!
海ゴーヤー入荷しました!
なかなか入手が難しかったので、
今回は4人前ご用意いたしました♪
早いもの勝ちです!

他にもせいだい屋は、
一味違う沖縄料理をご用意!

『ツナとゴーヤーのパスタ』
と言っても実はこちらパスタっぽいソーメンなのです!
言わば洋風のソーメンチャンプルー!
オリーブオイルの香りがソーメンにマッチしてます!
マッチで~す♪

普通の沖縄料理に飽きた方!
せいだい屋では新しい沖縄料理が食べれるかも!
お待ちしております!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『沖縄おもしろカルタ さ』

解説・・・『サンチン瓶を持っている』
     空手の鍛錬の時に、中に砂を入れて重さを調節し、  
     持ちながら立ち方を練習する為の道具が、
     サンチンガーミーです。
     サンチン立ちを正しく行うと、非常に安定した
     立ち方になるそうです。

2011年8月24日 (水)

むきむき。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

夏も終盤!
なのにこの時期に散髪してきました♪
さっぱりで頭が軽くなった様です!
まるで頭の中に何も入ってないような・・・。
そういえば入ってなかった・・・。

さぁ気を取り直して、
今回は沖縄名物『島らっきょ』のご紹介!
皆様は島らっきょってどんな感じで届くか知っていますか?
せいだい屋にはこんな感じで届きます!

まさに先ほど畑から抜いて来ました的な感じです。
それを1本1本綺麗にむいていきます。
すると皆様ご存じの島らっきょの出来上がり!

塩漬けはこの状態から沖縄のお塩に漬けて、
1日寝かせて出来上がり♪
お酒のおつまみに最高の一品!

今日も新鮮な島らっきょをご提供させて頂きます!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『店内に飾っている好きな言葉』

2011年8月23日 (火)

新種の海ぶどう。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

先日いつものお魚屋さんにてこんなもの発見。

ん?なになに?
海みずな?
しらんな~・・・。

中身はこんな感じ。
葉っぱみたいに海ぶどうが付いています。
品種はクビレズタ。
海ぶどうと一緒ですね。

珍しいもの好きの私。
早速購入。
お客様と食べまくりました。

後に調べた結果・・・。
『海ゴーヤー』というそうです!
海ぶどうの1種で、なんと高級品だそうです!
オーマイガットトゥギャザー!
何も知らずに食べてしまいました!

海ぶどうよりしっかりとした食感で、
とってもおしかったです!

今度また仕入れてきます・・。
その時はしっかり説明できるよう勉強しておきます!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『ヘチマを切ってみたら、断面が笑ってるように見えて少し幸せな気持ちになった』

2011年8月20日 (土)

一人飲み=渋い

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

皆様はよくお一人で飲みに行きますか?
私は大体1人です。
(寂しい訳ではありません・・・。)

一人で飲みに行った時ってやはり少し寂しい瞬間ってありますよね?
でもせいだい屋ならだいじょうブイ!

カウンターにはそんな時の暇つぶし用に沖縄本がズラリとご用意!
こちらはご自由にお読み下さい!

私もこの本でたまに沖縄の勉強をしています!
お一人様でも大歓迎♪
お待ちしております!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『沖縄おもしろカルタ こ』

解説・・・『こんにちはピーナッツです』
     沖縄のポピュラーなピーナッツ料理はジーマミー豆腐で、
     ゴマ豆腐のピーナッツ版のようなものです。

2011年8月19日 (金)

ターンム!

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

今日から週末!
花金ですね♪
(死語ですか?)
そんな浮かれ気分なそこのあなた!
そんな時は武庫之荘のリトル沖縄!
せいだい屋ではっちゃけて下さい!

今回は・・・

『田芋のコロッケ』です!
田芋とは里芋の一種で、沖縄では子孫繁栄の縁起物として、
正月、お盆、清明祭(シーミー)には欠かせないお野菜です。
デンプンが豊富でカリウム・カルシウム・鉄分・ビタミンA、C等を
多く含んでいます。

今回はコロッケでご提供!
ケチャップとウスターソースの2種お楽しみ下さい!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『ミキティさんが造ったゴーヤーのハリネズミだそうです・・・。』

2011年8月18日 (木)

チャッチャマンゴー♪チャチャマンゴー♪

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

真剣に三線の練習を再開します!
なかなか時間が作れずにいたので、
少しサボってた感がありました・・・。
沖縄好きならやらねばならん!
どげんかせんといかんとですよ!
なのでまだ下手くそですが暖かい目で見守って下さい。

そして今回はこちら!

チャッチャマンゴー♪チャチャマンゴー♪
うーーーマンゴー♪
届いたぞーーーーーーーーー!
おいしそー!
(嬉しすぎてテンション上げ過ぎましたことをお詫び致します)

今回はプリンにしてご提供♪
数量限定!

ちなみに味見したのですが、
美味しすぎてほっぺが落ちました。(ベタな例え)

お早めに♪

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『水曜限定 伊丹店マスターの三線』

2011年8月17日 (水)

お盆太り。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

お盆休みはどうお過ごしでしたか?
まだお休み最中だよーって方もいるとは思いますが、
せいだい屋はお盆も元気に営業中♪

そんなお盆の真っ最中!

こんなに太りました!
もうそろそろ収穫です!
なかなか日差しが入らない場所でしたので、
思ったより時間がかかってしまいました。
今週末には収穫予定です!

週末来店された方は食べられるかもです♪
みんなでおいしく食べてやって下さい!
お楽しみに~♪

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『沖縄おもしろ カルタ け』

解説・・・『結婚式でカチャーシー』
     カチャーシーはかき回すという意味があるそうで、
     頭の上で手をゆらゆら振っている様が、  
     空をかき回しているように見えます。
     お祝い事をする時は踊ります。

2011年8月15日 (月)

ドラゴンゼリー。

せいだい屋ブログ訪問有難うございます!
のりひこです!

本日15日はせいだい屋定休日です!
お間違えなく!!

16日(火)は通常営業です!
宜しく願いします♪

今回のご紹介は前回ドラゴンフルーツを入荷したので、
こんなんしちゃいました!

『ドラゴンフルーツゼリー』です。
ほんのり甘いドラゴンフルーツにシークヮーサーの果汁で、
さっぱりゼリーに仕上げてみました♪
こちらはおかげ様で完売しました!

今週はマンゴーで挑戦してみます!

本日も皆様にとって良い1日であります様に。
 
おまけ
『ハット気づいたら撮っていた』

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